LTC-湯鍋系列
型號 :  LTC-CX-12A/B
品名 :  大黑輪機(12格)
尺寸 :  32*45*30cm
加熱方式:

a. 電熱式 電壓/瓦特數 :  110V/1,500W
           220V/3,000W

加熱器 :  電熱管
容量 :  20公升
淨重 :  12kg/14kg
格數 :  12格
配件 :  1. 底板*1只
    2. 12格格鈑*1組
溫度設定 :  0~300℃
價格 :  ---
產品規格 :  數量 : 
開發故事:
關東煮食材廠商來廠洽談關東煮機,玉米熊總經理由油炸機延伸設計,開發可以直接煮滾及保溫關東煮的「黑輪機」;有6格及12格可以選擇,區隔不同食材。

優勢優點:
主機及機身採分離式設計,好清潔,無死角。
機器外身白鐵材質製

主機外殼採用電木塑鋼材質,防燙、防漏電。
EGO恆溫設定,溫度不足即補足至所設定溫度。

 電熱管採用鎳鉻,回溫速度快。
機器小型精巧,適合在吧台或自助吧使用
可以煮沸及保溫食材。
6格及12格可選擇,隔鈑可以分開組裝
底鈑可以避免食材與加熱器直接接觸。
機器MIT台灣製造。

注意事項:

腳粒務必安裝,主要為散熱功能及防止導電
請勿用水直接沖洗控制盒,避免電子零件短路損壞。
請勿空機加熱,會造成空燒且溫控斷線損壞。

請務必將鈑金的白色貼膜撕除,避免白色貼膜加熱後黏著無法撕除及產生燒焦味。
確認用電種類為110V220V,若使用錯誤電源,則有燒毀或加熱時間過長的情況,並有損耗機器之可能。
每次補充新品時,需將溫度設定調整至100℃加熱,待高湯.水滾或加熱燈熄滅,即可調整為保溫溫度(約70~80℃)。
水量請勿超過8分滿,放入商品時,小心輕放,勿以遠距離丟入之方式,以免熱湯溢出或濺出造成危險。
請於營業打烊後,務必將電源線插頭拔起,避免機器產生短路情形。
       * 電源線及插座接觸仍有些微電流產生,若插座總電流過大造成短路情形,故務必將電源線插頭拔起,以免產生危險。


清潔方式:

關機後,待鍋內湯溫降低,接著同時抓住外身及內盆取(可先將鍋內配件取出),即可接著進行清潔動作。
主機:控制盒以不滴水之濕布擦拭或浸泡於稀釋的洗碗精水中後,再以乾淨抹布擦拭即可。
      
配件:內盆、外身、格板、底板、上蓋…等,皆可直接以水沖洗刷洗。


市場差異:
煮沸及保溫多項產品
小型精巧型機種
售後服務(教學、維修)

機器用途:
煮沸.保溫關東煮
煮沸.保溫滷味

插頭樣式